Matteo Molari, managing partner di Molari Berries & Breeding, sarà relatore a Italian Berry Day con un tema che mira ad alzare l’asticella del rapporto tra la filiera dei piccoli frutti e il consumatore. Qual è il meccanismo che il reparto ortofrutta può attivare per collegare il consumatore, con i suoi gusti, al prodotto? L’Italia … Leggi tutto Matteo Molari a Italian Berry Day: i vantaggi della varietà in etichetta